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秀秀 发表于 2014-7-28 21:10

今晚吃三鲜馅包子

三鲜馅包子配南瓜糊，一不小心又吃多了，呵呵~~~
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maggie 发表于 2014-7-28 21:28

要不要这么漂亮啊。
你的木蒸笼哪里买的？这种你不锈钢的那种好用吗？

秀秀 发表于 2014-7-28 21:44

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37719&ptid=19289]2#[/url] [i]maggie[/i] [/b]


   竹蒸笼是在168买的，有盒那种，竹的比不锈钢的好多了，蒸出来的东西表面一点水都没有，底都不湿，非常好！

xiangangcheng 发表于 2014-7-28 22:07

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37721&ptid=19289]3#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]


    貌似皮有点厚啊，看起来好像缺少点油性，爽口的感觉差点吧！哈哈！

秀秀 发表于 2014-7-28 22:36

[i=s] 本帖最后由 秀秀 于 2014-7-28 22:39 编辑 [/i]

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   包子是非常小的，只有小笼包那么大，可能就显着皮厚了，我家吃东西比较清淡，不喜欢油油的东西，馅里也没有肉。
上个月回国去北京的庆丰包子吃了一回，那包子真叫一个油，里外全是油，真心不喜欢。

maggie 发表于 2014-7-28 22:50

太好了。
一直准备买蒸笼，做馒头之类的。
这个竹的蒸笼是单独的隔断吗，是不是要搭配锅的尺寸去买呢？

秀秀 发表于 2014-7-28 23:22

[i=s] 本帖最后由 秀秀 于 2014-7-28 23:25 编辑 [/i]

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   是要先量好家里的锅才能买，蒸笼是只有屉和盖，没有底锅的，买有红盒包装那种，没盒的那种折边太厚会漏汽、不好用。这个蒸笼质量很好，就是高度不太高，小碗蒸蛋只能在上层蒸一碗，不过我量过好多家卖的都是这样，就没办法了，只能蒸小馒头、小包子之类的。

lvdrunk 发表于 2014-7-29 00:00

[quote]三鲜馅包子配南瓜糊，一不小心又吃多了，呵呵~~~
[size=2][color=#999999]秀秀 发表于 2014-7-28 21:10[/color] [url=http://chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37718&ptid=19289][img]http://chineseinvegas.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


   [size=6]抗议半夜贴这种东西！有种想翻冰箱的冲动[/size]{:4_118:}

wsy2011 发表于 2014-7-29 08:30

[b]回复 [/b][b][url=http://chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37718&ptid=19289]1#[/url][/b]
[b]哇，好漂亮的包子，多亏秀秀前段时间上的包子帖子，跟着做挺成功的，就失败一次过。虽然看上去没你做的漂亮。先生也特别喜欢吃就是容易吃多。顺便问题下，你用的是哪三总东西做陷的？
[/b]

秀秀 发表于 2014-7-29 09:38

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37730&ptid=19289]8#[/url] [i]lvdrunk[/i] [/b]


   哈哈~~~ 下回注意

秀秀 发表于 2014-7-29 09:40

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37734&ptid=19289]9#[/url] [i]wsy2011[/i] [/b]


   鲜虾切碎、韭菜、和炒蛋，我就用这三样。如果你想放猪肉要事先煸一下，不然蒸时间长了韭菜变色不好吃，蒸时间短了猪肉没熟。

maggie 发表于 2014-7-29 10:07

我用这三样做过韭菜饼。好吃。虾切小段更有味道。我尝试过整虾不好吃。

wsy2011 发表于 2014-7-29 10:36

[b]回复 [url=http://chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37738&ptid=19289]11#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]

谢谢提醒

深圳人在美国 发表于 2014-7-29 11:00

具备开店的实力了，改天蒸一屉分咱两个吧。;P

秀秀 发表于 2014-7-29 14:18

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37741&ptid=19289]14#[/url] [i]深圳人在美国[/i] [/b]


   谢谢！！做包子比做炒菜容易呢。

秀秀 发表于 2014-7-29 14:19

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37739&ptid=19289]12#[/url] [i]maggie[/i] [/b]


   同感，握手！

itsme 发表于 2014-7-29 15:45

秀秀，你的包子面粉好白呀，请问是哪里买的，什么牌子的面粉？

秀秀 发表于 2014-7-29 17:19

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37744&ptid=19289]17#[/url] [i]itsme[/i] [/b]


   我是在 costco 买的普通面粉 All purpose flour 25磅的，牌子没注意呢。

dragonRider 发表于 2014-7-29 19:22

下次搞个POTLUCK吧，大家聚聚热闹一下。

秀秀 发表于 2014-7-30 09:47

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37751&ptid=19289]19#[/url] [i]dragonRider[/i] [/b]


   好是好啊，就是我住的离你们都太远了点。

maggie 发表于 2014-7-30 12:36

各显身手{:5_148:}

dragonRider 发表于 2014-7-30 20:43

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37769&ptid=19289]20#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]


    你住哪里？等天气凉快一点，我们可以找一个中间的位置。

wsy2011 发表于 2014-7-31 08:37

[b]回复 [url=http://chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37778&ptid=19289]22#[/url] [i]dragonRider[/i] [/b]

这个问题不是上次已讨论过了，秀秀也告知了大体的住的方位，在北拉斯维加斯!

dragonRider 发表于 2014-7-31 19:39

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37781&ptid=19289]23#[/url] [i]wsy2011[/i] [/b]


    Sorry，我都不记得了，只记得你住在北边。:L

秀秀 发表于 2014-8-1 10:26

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37792&ptid=19289]24#[/url] [i]dragonRider[/i] [/b]


   对，我住北边，北边215那里

coco 发表于 2014-8-1 18:18

Potluck, 肯定参加！ 我也提供拿手菜！！别忘了通知俺！！

email:  [email]cocozhan@hotmail.com[/email]
微信： coco6608

maggie 发表于 2014-8-1 18:25

跟秀秀比，没有会做的啦。{:5_121:}不过支持活动。

jane052 发表于 2014-8-31 13:59

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37797&ptid=19289]26#[/url] [i]coco[/i] [/b]


    没用过微信
怎么用

dragonRider 发表于 2014-8-31 21:12

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=38227&ptid=19289]28#[/url] [i]jane052[/i] [/b]


    wechat

jane052 发表于 2014-8-31 21:24

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=37718&ptid=19289]1#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]


    我以前有个几乎一模一样的竹蒸笼，不过没带来
蒸锅和蒸笼都是在bbb买的，还正好搭配。

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