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秀秀 发表于 2014-12-22 10:28

上个圣诞树面包，祝大家圣诞新年快乐！！

[i=s] 本帖最后由 秀秀 于 2014-12-22 16:12 编辑 [/i]

[size=4]祝大家圣诞新年快乐！[/size][size=4]
[font=Arial, Verdana, sans-serif]圣诞树面包，这个做了是带去爬梯的，出门前匆匆拍了一张（照片都是手机拍的）[/font]
[attach]16097[/attach]

今天冬至，晚上包饺子。

圣诞树面包的做法：我是偶尔在网上看见一张类似的图片，就自己改良做了适合自己口味的。[/size]
[size=4]
[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]面包面团的方子是这个：[url=http://www.chineseinvegas.com/viewthread.php?tid=14810&highlight=%C3%E6%B0%FC]http://www.chineseinvegas.com/viewthread.php?tid=14810&highlight=%C3%E6%B0%FC[/url][/font][/color][/size][size=4][color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]，你可以用任何方子都可以[/font][/color]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]馅料（我做的是咸的，你可以依个人喜好用甜的）：[/font][/color]
[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]2 大匙花生酱、2 大匙纯黑芝麻粉（不含糖）、少许盐、少许芹菜蒜粉、少许黑胡椒、三根小葱切碎，所有材料混合均匀就成了。[/font][/color]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]做法：[/font][/color]
[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]1、半杯面一份的面团三份，把一份面团擀成三角等边型，切掉底部两边露出树根，我擀的最下面不够宽，我就把切下来的两个小边补在底下两边的角上，让角更好看一些。抹上馅料[/font][/color]
[img=691,792]https://farm8.staticflickr.com/7511/15452560883_ea5fff3e80_c.jpg[/img]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]2、重复每一步，然后把第二层重叠在第一层上，第三层就不用抹馅料了。[/font][/color]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]这个面包用了一杯半的面，本来是想用两杯面弄四层，结果馅料做少了只够抹2层，再加上上面一层，就是三层皮2层馅，剩下那块面做了三个小面包。[/font][/color]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]3、用刀先轻轻划出树干的位置，然后两边依划线切成条，从下向上条的宽度越来越窄，两边的条要对称。[/font][/color]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]4、切好条后每个条拧两圈，两边拧的方向要对称，下面图是拧完成型的。[/font][/color]
[img=691,800]https://farm8.staticflickr.com/7555/15450354594_36a739d5dc_c.jpg[/img]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]5、放温暖的烤箱（加热到120F度后[/font][/color][font=Arial, Verdana, sans-serif]关掉[/font][color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]）40分钟，下面图就是完成二次发酵的，树饱满了很多[/font][/color]
[img=691,865]https://farm8.staticflickr.com/7536/16072104692_6a457ca55f_c.jpg[/img]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]6、刷上蛋液，在三边和中间树干部分撒上白芝麻，送入预热到375F度的烤箱，烤大约13分钟（每家烤箱不同，时间温度自己斟酌）[/font][/color]
[img=691,787]https://farm9.staticflickr.com/8650/16072119622_a3c916b768_c.jpg[/img]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]出炉了！带去爬梯受到热烈欢迎，纷纷拿手机消毒，呵呵~~~~~[/font][/color]
[img=691,921]https://farm9.staticflickr.com/8640/15886710170_05c35bb8ac_c.jpg[/img]

[color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]谢谢大家！！祝圣诞新年快乐！！[/font][/color][/size]
[size=4][color=#000][font=Arial, Verdana, sans-serif]
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wsy2011 发表于 2014-12-22 12:05

[b]回复 [url=http://chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=39947&ptid=20232]1#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]
怎么看起来像salmon呢？ 冬至了，那么快啊！

秀秀 发表于 2014-12-22 12:56

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=39948&ptid=20232]2#[/url] [i]wsy2011[/i] [/b]


   :o;P:L:L

maggie 发表于 2014-12-22 14:29

一看帖子题目就知道是秀秀的作品又出炉了！
手艺太巧了！一看就是christmas tree啊！
怎么做到的？你自己研究还是有食谱啊？
平安夜吃这个有感觉啊！{:5_125:}

maggie 发表于 2014-12-22 14:30

去朋友家圣诞party、带一个也好拽的{:5_148:}

秀秀 发表于 2014-12-22 15:18

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=39951&ptid=20232]5#[/url] [i]maggie[/i] [/b]


   我这个就是带去爬梯的，貌似很受欢迎。做法我会加在主贴里。谢谢！

maggie 发表于 2014-12-22 19:26

谢谢share、圣诞快乐！
考虑模仿做一豆沙树！{:5_121:}

秀秀 发表于 2014-12-23 09:38

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=39953&ptid=20232]7#[/url] [i]maggie[/i] [/b]


   豆沙的也会好吃！

可乐 发表于 2014-12-25 12:12

秀秀真真厉害！你该是爬梯最最受欢迎的人。换头像了，很形象的你。

秀秀 发表于 2014-12-25 17:14

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=39981&ptid=20232]9#[/url] [i]可乐[/i] [/b]


   谢谢！！有时候好久不见的人看见我会说：好想念你的 food，哈哈~~~

dragonRider 发表于 2014-12-26 20:52

嗯，这个很应景哈!{:5_156:}

秀秀 发表于 2014-12-27 10:20

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=40004&ptid=20232]11#[/url] [i]dragonRider[/i] [/b]


   是啊，很应景的。节日快乐！！

coco 发表于 2014-12-30 20:41

太棒了

秀秀 发表于 2014-12-30 22:41

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=40035&ptid=20232]13#[/url] [i]coco[/i] [/b]


   谢谢！！节日快乐！！

wsy2011 发表于 2014-12-31 10:27

[b]回复 [url=http://chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=40036&ptid=20232]14#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]
秀秀是个食物艺术家，happy new year!

秀秀 发表于 2015-1-1 09:32

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=40037&ptid=20232]15#[/url] [i]wsy2011[/i] [/b]


   谢谢！！新年快乐！！

jane052 发表于 2015-2-18 15:23

[i=s] 本帖最后由 jane052 于 2015-2-18 17:07 编辑 [/i]

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=39947&ptid=20232]1#[/url] [i]秀秀[/i] [/b]


    你的烤盘和silicon 都跟我的很像啊
我都是在target 买的

秀秀 发表于 2015-2-19 08:16

[b]回复 [url=http://www.chineseinvegas.com/redirect.php?goto=findpost&pid=40679&ptid=20232]17#[/url] [i]jane052[/i] [/b]


   谢谢，我都是在 costco 大卖场买的。

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