美媒再将皮蛋列为最恶心食物蛇酒醉虾燕窝上榜
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发表于 2011-8-6 22:16 | 只看该作者

美媒再将皮蛋列为最恶心食物蛇酒醉虾燕窝上榜

美媒再将皮蛋列为最恶心食物蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报& B' [6 {2 B6 ]) Q
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。
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福布斯：
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这些都是“极端烹饪美食”; T' S4 @1 {2 d( b3 C
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。
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文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。

而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。

企业回应：. v) s/ c8 u7 ~

这不会影响销量

我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)  ?+ V/ h/ U, |6 T( e

福布斯所谓的十大恶心食品

1.乳酒用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎
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2.冰岛干鲨将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻( d" |& g7 @" J! ~  M7 t
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3.蛇酒亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质& e0 s0 \8 O7 e: o4 G8 G
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4.巴卢特清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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5.猫屎咖啡咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡
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6.醉酒虾通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前

7.燕窝雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特& M; J% |. H! ~+ Y# v% B) q3 N

8.皮蛋把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成! G# o% }2 n7 r+ ^8 c8 C
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴

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