标题:
上几个菜
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作者:
秀秀
时间:
2015-4-7 07:41
标题:
上几个菜
本帖最后由 秀秀 于 2015-4-8 06:45 编辑
Happy Easter 晚餐
先献花一朵,院子里的玫瑰
凉菜
应景小兔子
叉烧排骨
烤淡菜
红烧三纹鱼
清炒猴头菇
地三鲜
奶油虾球(犯了一个很低级的错误,先炸了地三鲜、后炸的虾就了黑边毁了形象)
葱姜龙虾尾
水果盘, costco 买的红肉橙,非常好吃!
玉米蛋花汤
另一餐
椰蓉牛轧
材料:1/3 条 butter、200g 椰蓉、200g 棉花糖、140g 奶粉
做法:不粘锅放 butter 煮融化后放棉花糖煮化,加入椰蓉和奶粉搅拌均匀,倒在胶烤垫上压平,晾凉切块。
今天家里来了一位海鲜过敏的小朋友,心里念着不能有海鲜、不能有花生,做了6个菜,烧茄子忘记拍了。
叉烧排骨是吃完拍的
西红柿皮做的花
盘子
酸甜鸡
炒牛肉
炸春卷
爽口白菜
主食是生煎包
全家福都忘记拍了。
谢谢大家!
作者:
dragonRider
时间:
2015-4-7 08:25
太丰盛了!!
一直说要POTLUCK,尝尝你的手艺呢,可惜没有如愿啊!
红烧三文鱼大概要烧多久啊?我一直都是烤着吃,怕红烧会烧老了,肉太硬的话,孩子们就不吃了。
作者:
秀秀
时间:
2015-4-7 08:35
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2#
dragonRider
谢谢!!
红烧鱼一共十几分钟吧,我是先两面煎一下,这样比较保持里面的水分肉不会太干,烹入醋和酒,少放一点水盖上盖子稍稍焖一下就好了。
作者:
dragonRider
时间:
2015-4-7 08:51
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3#
秀秀
谢谢,下次一定试试。
作者:
秀秀
时间:
2015-4-7 08:53
本帖最后由 秀秀 于 2015-4-7 08:54 编辑
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4#
dragonRider
不客气,我觉得红烧的比烤的入味一些,汁里有姜、蒜的味道。
作者:
dragonRider
时间:
2015-4-7 09:31
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5#
秀秀
没错,每次烤出来,里面都没什么味道。
作者:
可乐
时间:
2015-4-7 11:19
不仅刀工厨艺,连摆设都那么有心思。也学学你的焖三文鱼
作者:
秀秀
时间:
2015-4-7 11:36
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7#
可乐
谢谢!!家里有大吃是动力,呵呵~~~
作者:
Poly
时间:
2015-4-7 15:32
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1#
秀秀
独食乐,不若与众食乐
作者:
stream
时间:
2015-4-7 17:13
太养眼了,特别喜欢西红柿皮做的花和小西红柿兔子!
作者:
lvdrunk
时间:
2015-4-7 19:12
以前在国内是大厨吧?
作者:
秀秀
时间:
2015-4-8 06:32
本帖最后由 秀秀 于 2015-4-8 07:39 编辑
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9#
Poly
有道理,我家里经常宾朋满座,呵呵~~~
作者:
秀秀
时间:
2015-4-8 06:34
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10#
stream
谢谢!!
作者:
秀秀
时间:
2015-4-8 06:38
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11#
lvdrunk
在国内的时候我都没下过厨的、米饭都没煮过,到了美国才自力更生,自学成才的,哈哈~~~~
我老妈每次来都特别感慨:美国真锻炼人啊!
作者:
tonyxu
时间:
2015-7-22 07:26
现在只有在这里,欣赏你做的美食,以前在微信群里既方便又快捷看到你精心制作等美食,不知为何你现在不再群里,好是遗憾,我能加你的微信吗,我的微信号5057108446。
作者:
秀秀
时间:
2015-7-23 10:53
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15#
tonyxu
参加的群有点多,经常走错门,所以就退了一些,呵呵~~
作者:
deborahwj
时间:
2015-9-8 23:56
大半夜的看饿了,晕
作者:
kellystation
时间:
2015-11-4 11:44
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16#
秀秀
太棒了哇!真是秀色可餐呢。哈哈哈
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