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标题: 豉椒小墨鱼--好吃又简单 [打印本页]

作者: 小金    时间: 2010-11-18 11:50     标题: 豉椒小墨鱼--好吃又简单

材料:
小墨鱼,青椒,蒜蓉豆豉醬(中国超市都能买到)
DSC01162.JPG
2010-11-18 11:37

DSC01163.JPG
2010-11-18 11:37


做法:

1.
先用开水把墨鱼焯一遍。

2.
油烧热以后,把一勺蒜蓉豆豉醬暴一下,放入青椒炒一下,放一点糖。

3.
最后放入焯过的小墨鱼,翻炒一下。觉得熟了就可以出锅了。


DSC01164.JPG
2010-11-18 11:37

不喜欢墨鱼,可以用鱿鱼代替,做法一样。

我们家小孩很爱吃。。。



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作者: dragonRider    时间: 2010-11-18 17:26

简单又好吃,看来最近你的厨艺又有长进哦。
作者: lvdrunk    时间: 2010-11-19 00:54

材料:
小墨鱼,青椒,蒜蓉豆豉醬(中国超市都能买到)


做法:1.
先用开水把墨鱼焯一遍。2.
油烧热 ...
小金 发表于 2010-11-18 11:50


恕我没做过饭,墨鱼和鱿鱼有啥区别?
作者: 空谷幽兰    时间: 2011-1-18 23:50

回复 3# lvdrunk


    区别不大,长得也挺像。我想它们一定是亲戚。所以每次我儿子问我同样的问题时,我就告诉他:They are cousins. 另外还有章鱼,俗称八爪鱼,也是一家的。
墨鱼 cuttlefish
鱿鱼 squid
章鱼 octopus
作者: ForrestGump    时间: 2011-1-19 11:06

回复 3# lvdrunk


没知识!
作者: 空谷幽兰    时间: 2011-1-20 13:59

回复 1# 小金


    再补一贴: 焯墨鱼的水千万别扔掉, 用来下面条, 别提多鲜了. 别忘了在煮面时放点儿姜和白胡椒粉, 去腥提鲜.
作者: lvdrunk    时间: 2011-1-21 00:29

回复  lvdrunk


没知识!
ForrestGump 发表于 2011-1-19 11:06



    这不丢人。本人出自内地,打小唯一吃过的海味就是过年父母单位发的带鱼(海带不算),直到十几岁。
作者: ForrestGump    时间: 2011-1-21 10:59

这不丢人。本人出自内地,打小唯一吃过的海味就是过年父母单位发的带鱼(海带不算),直到十几岁 ...
lvdrunk 发表于 2011-1-21 00:29



请问您今年十几了? 还是二十几? 三十几? 又过怎么年还没长知识?像十几岁小孩?
作者: lvdrunk    时间: 2011-1-21 11:06

请问您今年十几了? 还是二十几? 三十几? 又过怎么年还没长知识?像十几岁小孩?
ForrestGump 发表于 2011-1-21 10:59



    长大了为了生计而奔波,哪像你命那么好成天研究吃喝玩乐
作者: ForrestGump    时间: 2011-1-21 14:21

长大了为了生计而奔波,哪像你命那么好成天研究吃喝玩乐
lvdrunk 发表于 2011-1-21 11:06



    没知识的人为了生计而奔波, 知识分子在家吃墨鱼。
作者: lvdrunk    时间: 2011-1-21 15:55

没知识的人为了生计而奔波, 知识分子在家吃墨鱼。
ForrestGump 发表于 2011-1-21 14:21


在家吃墨鱼多俗,我一般是在家喝啤酒。




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