美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

王平

美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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+ E& i# |( v: L, |  x8 A中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。, c4 W# f2 {9 T

! s: a/ b# `: K福布斯：
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这些都是“极端烹饪美食”
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0 k7 ?1 |0 I, }; ]《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。3 Q0 e, H8 q6 y' P

5 h$ X1 N) ]8 ^; p6 a6 N文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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* u- P" u% F( M0 k" E而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。) c; W8 Q9 o8 ~! h- \

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) M+ W4 M* J$ r, T- Q. K) @这不会影响销量* o" ]- l# j4 B" O4 \4 N

# {! |+ ~2 U8 l2 l5 }' s+ b我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)* z1 z: R5 T( C0 V) J6 m/ s% w
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福布斯所谓的十大恶心食品- Y* X4 @  I0 l7 ^$ ^3 z( B

1 |8 n# ]+ F, W' f1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎/ ?3 r2 M* B4 V6 Y7 l' u

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- U: ]7 E+ j& {2 O3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质& f* u& n: e: G8 J8 m7 P

: {2 k/ D+ _+ U  I' p4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋), M. D  Z0 F- M
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5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡5 L* ^# C0 ^) O: u
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6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前) l  |- p0 `8 n9 K- r7 ?; _3 j
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7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特
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( h. J# A! c0 K/ j, o, c/ w4 M8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成* j5 ?; Y, u. K) ]- j" ]+ K

+ z+ s& e0 C: \. \/ h9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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7 D$ v+ F! Z% p10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴