美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

王平

美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报! H& J+ g) U- M4 r" r
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。
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, q9 p$ c) P0 V$ W2 ]' y6 k2 R. N福布斯：6 C  j. l8 f: x5 K5 `6 V

% n" u2 _  j% ]2 T- h& M/ A这些都是“极端烹饪美食”
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。
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文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。/ `* K; r& u$ G4 x9 M$ m
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而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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9 q$ C7 H4 e: |# n* t企业回应：: t* l: v& P8 E4 k
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这不会影响销量* w9 G: Q, E( ~

  R% ?6 z: F+ y  F3 H" S我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)
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3 l' A" Q. [6 I: L( b; _福布斯所谓的十大恶心食品( q4 \# j/ k( e. e- u

' q( T/ u3 |9 L( }6 W1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎
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2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻
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- S8 v+ V7 v7 v1 L" z" N* k3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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9 n9 o' W2 a: P$ _+ e5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡: h6 n" R& P% V5 L5 ?% W
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10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴