美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报, [1 n+ m/ C+ w: o9 P, O$ K
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。
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福布斯:
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8 F% @% }. y/ A' m! E这些都是“极端烹饪美食”, p: d9 |* }* |7 d2 h9 m# o" _
% g9 F; J$ o* C# X$ ~$ f《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。; |" M# X+ S/ l7 V
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文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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+ W+ o4 ?$ O m# a而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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! W9 d0 ^7 ?( J4 i3 X- Q: p企业回应:
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, y) T o6 a2 b0 e# x ?这不会影响销量( [4 H% v/ Y: K9 x6 A4 R
( h v$ ~5 t# b W8 e# k. p我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)4 _. X; K! W( @0 r. \5 L3 j: V
! Z6 a( p6 {/ W- `1 C福布斯所谓的十大恶心食品, z0 x- V# j! D$ b0 E: C
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1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎2 c7 y1 r' b) {
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2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻 _; |4 z: M/ k) f: M- U
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3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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1 D% A) T5 q8 l: a& h4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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; h9 V" U. \# E- w, i# D& s! |7 O5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡
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1 Z" m. ]* V! z5 o7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特8 J6 Q, M& x9 P# Q( k2 G) r
, G: W$ e/ L# v0 ]2 A8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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