上个素鸭祝大家周末愉快!
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上个素鸭祝大家周末愉快!
里面的素菜可以按自己的喜好随意选择。
做法:
1、黑木耳、香菇、合掌瓜、笋、五香豆干、胡萝卜,所有菜都切丝、调好味炒好
2、用新鲜腐皮把炒好的菜包成卷
3、包好的卷放平锅里煎至表面金黄
4、煎好的卷放酱汁(酱油+五香粉+照烧汁)里转一下、放蒸锅里蒸10~15分钟就成了。 |
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26#
发表于 2014-5-8 16:16
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呵呵,谢谢,咱可以拜秀秀为师了! |
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25#
发表于 2014-5-5 16:31
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回复 24# dingdindin
里面的菜不能炒咸了,蒸之前就是在酱汁里滚一下就是上个色,不能沾太多,包几个手熟了就好弄了,我下次拍个过程照片会好一点。 |
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24#
发表于 2014-5-5 15:22
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我昨天做了一次素鸭,太咸了,不好吃,今天又改进做了一次,老公说不错,只是不太会包,担心会散开,所以用葱系起来的 |
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23#
发表于 2014-5-3 19:17
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回复 21# yiman
我没有QQ,不知道怎么转啊 |
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22#
发表于 2014-5-3 19:16
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回复 20# yiman
我是北方人,在东北出生长大的,口味基本是东北口味。 |
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20#
发表于 2014-5-3 16:41
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回复 1# 秀秀
秀秀哪里人?我们老家过年要做这道菜的。 |
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19#
发表于 2014-5-1 19:39
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吃素是因为信佛,呵呵,不过自已也是没什么胃口,谢谢,下次去超市看看 |
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18#
发表于 2014-5-1 06:55
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本帖最后由 秀秀 于 2014-5-1 14:02 编辑
回复 16# dingdindin
不知道你是什么原因吃全素,但是我觉得怀孕期间最好是饮食均衡,营养丰富比较好!祝好孕!
我买的是这种放在冷冻柜的冷冻的新鲜豆腐皮,不是全干的、也不是湿的,里面有4大张圆型的,我是用剪刀把每片都剪成8份,这样就有32片小三角型,然后包上菜,如果怕麻烦可以把每张剪成4份包大一点的。
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16#
发表于 2014-4-30 20:52
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回复 3# 秀秀
我们家都是吃全素的,可惜我会烧的太少啦,怀孕期间都没什么味口了 |
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15#
发表于 2014-4-29 19:40
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回复 14# lvdrunk
谢谢!!下次争取,哈哈~~ |
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14#
发表于 2014-4-29 15:34
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回复
哈哈~~~ 此鸭非彼鸭
秀秀 发表于 2014-4-28 09:26
一个精益求精的求道者应该有此鸭胜彼鸭的觉悟,不单“色香味”要上乘,“形”也要有所追求。 来来来,给你发个顶级素鸭的图片,这个难不倒你的呵呵。
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