今晚吃三鲜馅包子
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今晚吃三鲜馅包子
三鲜馅包子配南瓜糊,一不小心又吃多了,呵呵~~~
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2#
发表于 2014-7-28 21:28
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要不要这么漂亮啊。
你的木蒸笼哪里买的?这种你不锈钢的那种好用吗? |
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3#
发表于 2014-7-28 21:44
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回复 2# maggie
竹蒸笼是在168买的,有盒那种,竹的比不锈钢的好多了,蒸出来的东西表面一点水都没有,底都不湿,非常好! |
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4#
发表于 2014-7-28 22:07
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回复 3# 秀秀
貌似皮有点厚啊,看起来好像缺少点油性,爽口的感觉差点吧!哈哈! |
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5#
发表于 2014-7-28 22:36
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本帖最后由 秀秀 于 2014-7-28 22:39 编辑
回复 4# xiangangcheng
包子是非常小的,只有小笼包那么大,可能就显着皮厚了,我家吃东西比较清淡,不喜欢油油的东西,馅里也没有肉。
上个月回国去北京的庆丰包子吃了一回,那包子真叫一个油,里外全是油,真心不喜欢。 |
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6#
发表于 2014-7-28 22:50
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太好了。
一直准备买蒸笼,做馒头之类的。
这个竹的蒸笼是单独的隔断吗,是不是要搭配锅的尺寸去买呢? |
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7#
发表于 2014-7-28 23:22
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本帖最后由 秀秀 于 2014-7-28 23:25 编辑
回复 6# maggie
是要先量好家里的锅才能买,蒸笼是只有屉和盖,没有底锅的,买有红盒包装那种,没盒的那种折边太厚会漏汽、不好用。这个蒸笼质量很好,就是高度不太高,小碗蒸蛋只能在上层蒸一碗,不过我量过好多家卖的都是这样,就没办法了,只能蒸小馒头、小包子之类的。 |
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8#
发表于 2014-7-29 00:00
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三鲜馅包子配南瓜糊,一不小心又吃多了,呵呵~~~
秀秀 发表于 2014-7-28 21:10
抗议半夜贴这种东西!有种想翻冰箱的冲动 |
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9#
发表于 2014-7-29 08:30
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回复 1#
哇,好漂亮的包子,多亏秀秀前段时间上的包子帖子,跟着做挺成功的,就失败一次过。虽然看上去没你做的漂亮。先生也特别喜欢吃就是容易吃多。顺便问题下,你用的是哪三总东西做陷的?
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11#
发表于 2014-7-29 09:40
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回复 9# wsy2011
鲜虾切碎、韭菜、和炒蛋,我就用这三样。如果你想放猪肉要事先煸一下,不然蒸时间长了韭菜变色不好吃,蒸时间短了猪肉没熟。 |
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12#
发表于 2014-7-29 10:07
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我用这三样做过韭菜饼。好吃。虾切小段更有味道。我尝试过整虾不好吃。 |
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14#
发表于 2014-7-29 11:00
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具备开店的实力了,改天蒸一屉分咱两个吧。 |
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15#
发表于 2014-7-29 14:18
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回复 14# 深圳人在美国
谢谢!!做包子比做炒菜容易呢。 |
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