上几个菜

秀秀

Happy Easter 晚餐

先献花一朵，院子里的玫瑰


凉菜


应景小兔子


叉烧排骨


烤淡菜


红烧三纹鱼

清炒猴头菇


地三鲜


奶油虾球（犯了一个很低级的错误，先炸了地三鲜、后炸的虾就了黑边毁了形象）


葱姜龙虾尾


水果盘， costco 买的红肉橙，非常好吃！


玉米蛋花汤


另一餐

椰蓉牛轧


材料：1/3 条 butter、200g 椰蓉、200g 棉花糖、140g 奶粉做法：不粘锅放 butter 煮融化后放棉花糖煮化，加入椰蓉和奶粉搅拌均匀，倒在胶烤垫上压平，晾凉切块。

今天家里来了一位海鲜过敏的小朋友，心里念着不能有海鲜、不能有花生，做了6个菜，烧茄子忘记拍了。

叉烧排骨是吃完拍的


西红柿皮做的花


盘子



酸甜鸡


炒牛肉


炸春卷


爽口白菜


主食是生煎包


全家福都忘记拍了。


谢谢大家！

dragonRider

太丰盛了！！一直说要POTLUCK，尝尝你的手艺呢，可惜没有如愿啊！
红烧三文鱼大概要烧多久啊？我一直都是烤着吃，怕红烧会烧老了，肉太硬的话，孩子们就不吃了。

秀秀

回复 2# dragonRider


  谢谢！！
   红烧鱼一共十几分钟吧，我是先两面煎一下，这样比较保持里面的水分肉不会太干，烹入醋和酒，少放一点水盖上盖子稍稍焖一下就好了。

dragonRider

回复 3# 秀秀


    谢谢，下次一定试试。

秀秀

回复 4# dragonRider


   不客气，我觉得红烧的比烤的入味一些，汁里有姜、蒜的味道。

dragonRider

回复 5# 秀秀

没错，每次烤出来，里面都没什么味道。

可乐

不仅刀工厨艺，连摆设都那么有心思。也学学你的焖三文鱼

秀秀

回复 7# 可乐


   谢谢！！家里有大吃是动力，呵呵~~~

Poly

回复 1# 秀秀

独食乐，不若与众食乐

stream

太养眼了，特别喜欢西红柿皮做的花和小西红柿兔子！

lvdrunk

以前在国内是大厨吧？

秀秀

回复 9# Poly


    有道理，我家里经常宾朋满座，呵呵~~~

秀秀

回复 10# stream


   谢谢！！

秀秀

回复 11# lvdrunk


   在国内的时候我都没下过厨的、米饭都没煮过，到了美国才自力更生，自学成才的，哈哈~~~~
   我老妈每次来都特别感慨：美国真锻炼人啊！

tonyxu

现在只有在这里，欣赏你做的美食，以前在微信群里既方便又快捷看到你精心制作等美食，不知为何你现在不再群里，好是遗憾，我能加你的微信吗，我的微信号5057108446。