雀巢等知名品牌婴儿食品混入砷 长期服用可致癌
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雀巢等知名品牌婴儿食品混入砷 长期服用可致癌
雀巢等知名品牌婴儿食品混入砷 长期服用可致癌 6 x: S$ d1 [6 {2 s0 b
英国《每日邮报》今晨报道称,尽管制造商们坚称,上述物质在婴儿食品中含量很低,不足以对健康构成威胁,但是科学家以及一些食品积极人士呼吁,要将这种有害物质从婴幼儿食品中根除。 . Z1 l$ @9 m; `3 F) k- H$ l
研究人员化验的婴儿食品中不乏知名品牌,包括Organix、喜宝、雀巢和Holle等。研究指出,让人担忧的是,这些婴儿食品中可能含有大量的有毒元素,如砷、镉、铅、铀。这些有毒元素主要来源于原材料。 7 E# d. l+ q7 U, x9 V
报道指出,在婴儿食品中,这些有毒元素必须确保含量特别低。而对于以稻米为基础的食品,高浓度的砷就是一大担忧。早在两年前,英国食品标准局就发布官方警告称,由于存在含有砷,婴幼儿应该停止食用米糊。
# r2 t7 Q. f% f 研究人员称,婴儿食品中有毒元素都以微克测量,其含量远比母乳要高。喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含有1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。
4 D9 u9 v& d# h" d 对此,喜宝公司表示,其婴儿产品中的砷等含量远低于官方的限制含量。而雀巢公司则表示,公司细致挑选原材料,以确保从土壤中吸取的有毒物质尽可能少。
& k- ^1 {6 t6 F0 j: Y0 X/ x4 Q' M 研究测试发现,婴儿若每日进食2次米糊等食品,砷的吸入量会较单独喂母乳高50倍,镉高150倍,铅则高8倍。此前有研究显示,少量砷亦会增加患癌风险,镉则可导致神经及肾脏受损。 + R, N6 L2 a+ l$ `! P
报道指出,农作物中含有的砷,主要跟农药有关,而重工业排放的其他金属和有毒物质也渗入了土壤和食品中。
. ~: d6 ^7 E% _ Z+ ~6 l 专家指出,目前并无砷的安全标准,生产商也尽力把砷从食品中除去。 4 Q# W9 X" B5 y1 O& W
马上就访
2 E7 o% t7 y5 e' s# ^ 鲜乳含砷每千克不能超0.2毫克 : Z3 U4 s: A$ T. O e( x4 j
今天上午,记者获悉,我国食品重金属残留限量国家标准规定,砷含量最高(粮食)为0.7毫克/千克,鲜乳为0.2毫克/千克,生活饮用水国家标准限量为0.01毫克/升。 + n) F3 ~ o; A4 N3 B+ r, z* s: s0 ?
“一般来说,砷中毒有急性接触与慢性接触,如果奶粉中含有的话,那么就属于慢性接触。”北京朝阳医院职业病与中毒科郝凤桐主任表示。
. r( e7 x) e& s/ l; C y, Z 对于慢性接触,郝主任说对身体主要有三方面的危害: - P# n9 | r; X& }+ s% ^: p
一是皮肤黏膜会出现色素沉着,比如原来比较白净的皮肤会慢慢变得颜色加重,而且肤色还不均匀,会有些“花”,同时手脚掌的角质还会变厚,就像劳动之后长出了趼子,称之为过度角化。 " K! p3 W7 S6 Z5 _6 q* d
二是周围神经炎,也就是四肢肢端会麻木或疼痛,记忆力也会有所下降。
( d* J, a: m, u, B9 D0 Y 三是会对肝脏造成一定的损伤。 |
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