美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。7 \0 Z' `2 D: q4 D5 H+ l
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这些都是“极端烹饪美食”' L( N; y0 E. ~9 {' D
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。
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" g; s( e* y3 e8 F: `3 x/ S1 S文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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6 r; E9 h9 N6 m/ O而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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这不会影响销量, ?: [% J9 t! ] m8 R* O, S _1 m
* ]* Z3 }) x3 j+ D8 o# S0 ?, ~我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)
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福布斯所谓的十大恶心食品" f( Y1 K5 r- V4 J
' S+ v. X& D; `: s. t; k+ `1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎1 j0 Q, t3 m& S; E1 O
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6 w. h* I N( S# y( I& p3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质9 b9 J$ p8 B' ?' b
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4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋): f( F4 U& _$ T/ z4 k( u
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5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡
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6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前
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7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特- ?2 _( _( R8 F1 u6 ]$ z
/ f: |/ Q: ]* R8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成 `: t W, K) G; F4 v( H1 S
; V% q9 z v! m7 X( c: J! g9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆! m' y7 o9 t r
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10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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