美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报8 n9 V2 a* l6 x& H4 U
, n! P4 A7 e% {2 H7 _中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。" _2 k- J2 ~% j" p! d: }2 z$ x
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福布斯:+ G+ X' @! U2 @# {6 Y7 u9 n
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这些都是“极端烹饪美食”8 K( A* q1 ^7 V8 V" C
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。2 H1 ^+ o. | K0 F7 b; ^9 ]# V8 y' z
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文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。9 q$ w5 f. D# \$ @. I, p/ s
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而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。. Y2 {% N! D9 I8 F: [% \4 E9 u
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企业回应:
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这不会影响销量- C7 E8 Z* Z4 y
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我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)
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# f& f0 D$ Q- k0 _. n福布斯所谓的十大恶心食品
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$ K3 c% x! r0 [, R; I2 k v1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎
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- i& p: I$ e' Q' D2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻. z( {. A& y( ]. z6 g; c) @. ^
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3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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& t+ e1 I8 B; f' r& j4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)+ u7 e6 T: F! b+ O0 i
* y. Z3 i# k! \0 _9 A5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡& R. v: [4 L+ ~. f! c+ A
) ?' L# U! W0 R. X6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前
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7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特
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# n E. [" N2 c7 c2 n! Q8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成
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8 _. v! s5 r2 B* ~9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆. W# e r. }) Z6 Z8 ^( p! C
2 p/ ]: J& b/ U10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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