美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
阅读[4484] 回复[0] 打印 | 收藏
字体大小: 小 | 大
|
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报, v( P( f n k2 M( |8 u0 `
: ]# b* |: U8 @: ]" i! m中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。
w3 _3 c8 G _* Q# ?! J3 H+ K; w4 J5 x
福布斯:4 ?6 l1 _5 I: Y+ } T( P7 B# N
, z1 |6 [7 g+ f4 b$ ~
这些都是“极端烹饪美食”8 y8 H {9 Z7 z6 k7 m1 `
( x& n' ]" @8 S/ ^4 ]( b, u, A
《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。
- v& X, A1 D" g( u- q
: |; k$ \# B! l$ k/ a文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。/ S0 Y9 T( u' h5 Q' _3 K, d" j; a
( d6 f0 T, |% z3 q7 |5 `6 y- p而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。7 R% C- J6 z0 ~8 U
% \( s- z! d }# ~2 ?1 T
企业回应:
$ F# ~* C1 S# @2 B! q% E' L0 p8 ^) _0 D
这不会影响销量& Z' d8 F3 Q2 h: @( e5 f# O& f6 U
+ m' `7 N1 H4 s! p# ^我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报): `5 m/ Q& }7 B( j: k$ B+ J
; a2 G" E$ [5 }$ A8 h( s
福布斯所谓的十大恶心食品
5 r- E1 Q& ?3 S" Y% C; d. S9 t8 E9 @+ W$ s* ~- y. p4 Q" {
1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎
0 ~4 p1 ~) n2 k6 t, t7 y
6 h7 @7 M9 l. ]2 }+ j2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻
2 u3 p/ r9 y6 s6 T1 R& e- B) u: P6 U: F7 g, Q$ l' j8 s
3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质2 _" d- b: v' Q7 G# c. g8 n
( n- P% {6 Y# |$ g" M2 [+ w
4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
. x1 u: T4 @( @8 v' O! C1 m& {
, b5 M- f( N# M4 {3 ]5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡
) i9 m: d+ A8 l" C" h2 g7 n, m! f
1 S+ T, f% L3 \' M- ^( h" ?6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前/ J, s0 a1 K. G# T# b
* M8 L- R0 G& Q2 x
7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特
# Q: p7 }! _7 p! I' t* v
) [) r" l2 u3 a) `8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成
a& P8 Q/ W U& U$ i% b" h( o" `4 |# g! T* o- K9 }7 v$ n
9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆* O" n% c$ a, Q. T& b: u( O
' B2 v, `6 N Z3 Z, O# F" Q10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
|
|
|
|